This service includes one meat, two sides, homemade rolls.  We provide our clients with the peace of mind they desire when planning their special event.  We take care of food preparation, delivery, set up, and disposal. Food is delivered, stored, and served buffet style within safety zone temperatures held in the highest regard. 

Minimum of 30 people.

Meat Selections:

*Slow Cooked Roast Beef                 *Breaded Catfish Fillet                                 *Smothered-boneless Pork Chops  *Homemade Lasagna                            *Chicken Linguine Alfredo                   *Country Fried Steak                             *Garlic Chicken Breast                    *Southern Fried Chicken                 *Spaghetti & Meatballs                       *Smoked & BBQ  Sliced Brisket   add 2.99   *1/2 Pound  Honey Glazed Ham Steak        *BBQ  Smoked Pork Steak                    *Slow Roasted Young Turkey          *Roasted Marinated Pork Loin            *Smoked Pork Loin                          *Chicken Parmesan                           *Dusted Chicken Piccata                       *Chicken Scampi in white wine sauce           * Jack Daniels Pork Loin Apple Pork Loin

Side Choices:   

 *Real Yukon Gold Mashed Potatoes &          Gravy

  *Au Gratin Cheddar Potatoes                     *Homemade Corn Bread Dressing                * Sweet Potato Casserole                     *Loaded Mashed Potatoes                       (Bacon, Cheddar & Chives)                          * Green Bean Casserole                         *Oven Baked Beans                           *Homemade Noodles                            *Fried Okra                                        *Rosemary Herb Diced Potatoes                   *Cheesy Cabbage Casserole                      *Cheddar Hashbrown Casserole              *Parmesan Encrusted Mashed Potatoes    *Seasoned Green Beans                       *Sweet Kernel Corn                        *Cheddar Broccoli and Rice               *Tossed House Salad                          *Seven Layer Salad                    *Homemade Coleslaw                        *Baked Potatoes                                       (with sour cream and butter)            *Mustard Style Potato Salad            *Macaroni and Cheese                      *Parsley Buttered Red Potatoes        *Kidney Bean Salad                         *Creamy Red Potato Salad                *Italian Pasta Salad                            *French Fries                              *Strawberry Marshmallow Fluff  

 *Ice Cream Buffet $4.99 per person

 *Hot Fudge                                  *Chocolate Syrup                                          *Pineapple                                              *Cherry Topping                                             *M & M's                                                    *Caramel Topping                                         *Oreo Topping                                             *Reece's Peanut Butter Cups                 *Cherries                                              *White Chocolate Chips                             *Chocolate Chips                                   *Marshmellow Topping                 *Butterscotch Topping                                *Strawberry Topping                                     *Whipped Cream Topping                         *Shredded Coconut Flakes                         *Sprinkles                                    *Gumballs                                                     *Peanut Butter                                           *Peanuts